Énormément de longueur en bouche, des arômes surprenants, un minimum de calories (12 pour 25 centilitres), voici la dernière née des boissons. T'in, mise au point par la société Rouage à l'Agropole d'Agen à la demande de trois Bordelais, inventeurs du concept. Christophe Champeaud, Christophe Sciascia et Emmanuel Thieblin ont en commun, en plus de l'amitié qu'ils partagent, une longue expérience dans le domaine du vin et donc le goût des bonnes choses. « Nous avons créé notre société Inno-Sens il y a un peu plus d'un an avec la volonté d'inventer une boisson que nous voulions universelle, naturelle, peu calorique et très goûteuse », explique Emmanuel Thieblin. « Deuxième boisson la plus bue dans le monde après l'eau, le thé s'imposait. Mais il fallait qu'il soit entièrement naturel, sans sucres. Nous avons demandé à la société Rouage de travailler sur ce projet. »
Il leur faudra plus de douze mois pour trouver le bon dosage. Savante alchimie entre le thé, les trois parfums différents, la cardamome, le gingembre et la menthe. « Il y a plusieurs difficultés lorsque l'on invente une boisson », précise Emmanuel Thieblin « De nombreux essais sont indispensables pour obtenir le bon dosage et réaliser un échantillon à partir duquel on produira en grande quantité. C'est pour cela qu'il faut du temps. »

Haut de gamme

Voilà maintenant plusieurs semaines qu'Inno-Sens propose T'in décliné en trois parfums. Nous avons reçu un très bon accueil partout où on l'a proposé.

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