| Sept siècles d'histoire dans un verre d'armagnacen Armagnac, le millésime 2010 sera celui du sept centième anniversaire de la... | Les salons du vin se bousculent dans le BABDes salons à visiter sans modération. Se déroulant à quelques semaines... | Cookpot par Alain Ducasse et Pierre Tachon Imaginée par Alain Ducasse avec le designer Pierre Tachon, la cookpot devient le trait... | autres articles | |||
| La culture du chocolat |
|
|
|
|
|
| < Précédent | Suivant > |
|---|
nouvelles du monde
| Les guides Michelin 201014-01-2010Les guides Michelin 2010 se développent en Asie
Kyoto Osaka
Pour sa première... | Emmanuel Bassoleil à bord du Skye05-01-2010São Paulo (BRESIL) Le chef français dirige l’un des restaurants les plus singuliers de São... | Melty dans vos courses de Noël… japonaises30-12-2009Melty, en plus d’être votre site d’actualité et de communauté... | autres articles | |||
notre bulletin d'information
pros restos & co
| Basé à Saint-MaloSerge Raulic, propriétaire entre autres des Thermes marins de Saint-Malo, s’engage avec le Pôle... | Le chef catalan Ferran Adria en a soupéA 47 ans, le célèbre chef triplement étoilé a surpris le monde de la haute gastronomie en... | Champion du monde des écaillersMarcel Lesoille , champion et recordman du monde d'ouverture d'huîtres creuses, est un homme plein de... | autres articles | |||
interviews
| Pierre Fonteyne : Vietnam, ma passion... Pierre Fonteyne (photo ci-contre) est très populaire en Belgique grâce aux émissions... | Cyril Lignac: «En cuisine, j'improvise par plaisir»Talentueux, bosseur, résolument moderne, simple et d'un abord facile quoique réservé, Cyril... | Ferran Adrià: rencontre à froidPour la 4e année consécutive, sa table, El Bulli, vient d’être élue meilleur... | autres articles | |||
art de vivre
| Caviars, champagnes et adresses gourmandesCaviars
Le caviar, depuis 1998, s'est mondialisé tandis que la capture des esturgeons allait s'amenuisant dans... | Menu de fêtes en avance: C'est possible Menus festifs, excès gastronomiques, desserts, bûche de Noël... Exubérante liste !... | Claude ColliotIl fut ici et là, au Bamboche, à l'Orénoc, sorte de furet en tablier s'éclipsant avant... | autres articles | |||








Josselyne Sciré, 58 ans, et Stéphanie Coll, 26 ans, sont mère et fille. Après plusieurs années dans la comptabilité pour l'une et une formation en arts plastiques et métiers du livre pour l'autre, elles se sont associées pour créer il y a un peu plus d'un an, l'Oiseau cabosse, un salon de thé digne d'un conte de fée, au 30 rue Sainte-Colombe.




