La valeur des bouteilles de champagne achetées par les Français a baissé de 14% en 2008 par rapport à l'année précédente, indique FranceAgriMer mardi 30 juin. Pourtant, les prix ont légèrement augmenté en 2008, passant de 15,60 euros à 16,40 euros la bouteille en moyenne. L'organisation nationale a constaté que "la fin de l'année dernière a été défavorable au champagne" puisque le pourcentage de ménages acheteurs passe de 33% à 31%.
En 2008, un ménage français sur deux a acheté au moins une fois du vin effervescent contre 52% en 2007. Les foyers acheteurs consacrent près de 80 euros pour des vins effervescents pour 10 litres par an.
En volume, ce sont les mousseux nature qui détiennent les parts de marché les plus importantes (61%). En termes de valeur, le champagne reste numéro un (73%).
 

Par ailleurs, un ménage sur cinq achète d'autres vins effervescents, autre que le champagne, principalement du crémant de Bourgogne (31%). Dans le classement des vins effervescents consommés par les Français, les vins mousseux sans appellation ferme la marche, avec un foyer français sur six acheteurs. Ces derniers consacrent en moyenne 2,50 euros par bouteille.
Dans la grande distribution, les ventes de vins effervescents ont diminué de 0,7% en volume et augmenté de 0,6% en valeur en 2008.

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