Imaginée par Alain Ducasse avec le designer Pierre Tachon, la cookpot devient le trait d’union, la signature d’Alain Ducasse à travers le monde, de Paris à Tokyo, de New York à l’Ile Maurice.

Chacune accueille sept légumes de son terroir et de saison, sur une duxelles de champignons blancs. Equilibrée, sensible, la cuisine en cookpot est respectueuse de l’environnement et de la santé de ses contemporains.
Objet généreux aux formes simples, véritable outil de cuisson, elle s’inscrit dans l’esprit de recherche perpétuelle d’Alain Ducasse. Une quête qui part de l’enfance et se poursuit aujourd’hui dans son métier de cuisinier. Une quête de l’harmonie entre la forme et le goût.La cuisine en cookpot: à savourer dès le 22 janvier au restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée.
Présentation du Cookpot par Alain ducasse:
Comment est née l’idée de cette cookpot ?
Je souhaitais concevoir depuis longtemps un récipient idéal pour cuire essentiellement des légumes. Une forme qui permette de révéler les saveurs originelles de ces derniers, une forme qui a du goût. En parlant avec Pierre Tachon*, il m’a semblé que le moment était venu d’imaginer ensemble cet outil de cuisson qui cherche à créer l’harmonie entre le contenant et le contenu. Et cet objet devait naturellement devenir une sorte de repère, de trait d’union pour mes restaurants dans le monde entier, tel un outil universel... www.kouz-cooking.fr