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Cordes-sur-Ciel. Projet d'extension pour les marchés aux truffes
 Les instances agricoles et gastronomiques concernées, les structures institutionnelles caussadaises et les producteurs des marchés, la coordination nationale du safran, le service promotion truffes et terroirs ainsi que la Fédération de la Trufficulture lancent une consultation en vue de l'extension de la plateforme agricole et gastronomique du Sud Quercy caussadais. |
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Soirée bénéfice au profit de Cuisiniers sans Frontières |
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 Le 16 janvier prochain, la Salle du Liban, située dans le secteur Outremont, à Montréal, sera l’hôte d’une soirée bénéfice au profit de Cuisiniers sans Frontières, un organisme bien connu qui vise à intégrer les métiers culinaires dans le développement durable des pays en voie de développement.
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Le roman d'un chef à l'Escale |
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 S'il avait poursuivi sa filière initiale, Jean-Claude Belloc serait depuis longtemps à la retraite. Professeur de mathématiques pendant vingt ans, notamment au collège Jean-Moulin à Marmande, il a décidé un jour de changer d'orientation.
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