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 La Société des caves et des producteurs réunis de Roquefort - De l’association des principaux négociants et maîtres fromagers naquit en 1842, la Société des caves et des producteurs réunis de Roquefort. Elle fut l’une des toutes premières sociétés anonymes fondées en France et restera pendant de longues années la seule société de la région.
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L'âne et la Mule, Clairefontaine |
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 L'huitre d'été s'invite sure les tables du restaurant gastronomique L'Ane et la Mule. Bénédicte HAON, chef cuisinier de L'âne et la mule (Clairefontaine - 78) DAVID HERVE, ostréiculteur à Marennes, hissent les huîtres d'été sur le devant de la scène. Dans un écrin de tranquillité situé à deux pas de la Vallée de Chevreuse et à quelques minutes de Rambouillet, le restaurant L'âne et la mule aborde la saison estivale avec les huîtres d'été.
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Foodscapes - Paysages alimentaires
.jpg) Carl Warner est un photographe situé à Londres, qui travaille principalement dans le secteur publicitaire.
Dans le courant des dernières années, il a développé un « corps de travail » en composant des paysages avec des aliments, ceux-ci lui ont été commandés par de nombreuses agences publicitaires dans toutes l’Europe pour des clients de l’industrie alimentaire. |
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